高血壓可以說是當今社會非常常見的一種疾病，也是困擾著很多中老年人一種安全的隱患，近幾年高血壓也逐漸的呈現年輕化的趨勢發展，尤其是身材比較肥胖的人，他們幾乎都有高血壓的現象一旦出現高血壓，就要通過長期使用降壓藥來穩定身體中的血壓水平。

若兩次血壓都大于140/90 mmHg，即可診斷為高血壓。

患者可在同一天隨機測量血壓兩次，如果只是收縮壓大于140 mmHg，或舒張壓大于90 mmHg，也可診斷為高血壓。正常血壓是120/80毫米汞柱，正常的血壓是130/90毫米汞柱。

高血壓等級分為一級、二級、三級。

在臨床上高血壓分級的指標是實際測量的血壓值。一級高血壓收縮壓在140到190之間或舒張壓在100到90之間。二級高血壓收縮壓在160到179之間或舒張壓在100到109之間。三級高血壓收縮壓在180以上或舒張壓在110以上，如果單純收縮期的高血壓患者，收縮壓高于140并且舒張壓小于90。

一級高血壓患者屬于低危人群，需要進行健康管理，也就是定期體檢，定期檢查血壓，測量血壓的周期一般為三周一次。二級高血壓患者，屬于中危人群需要立刻進行系統的檢查，每兩周測量一次血壓，如果一個月后沒有好轉，需要立刻使用藥物進行治療。三級高血壓屬于高?；颊?，需要立刻進行藥物治療，一天到兩天至少測量一次血壓，時刻觀察血壓變化情況。

醫生建議：若想控制血壓，這3種素食盡量少碰堅果類食物。

不少人會把堅果類食物當零食來吃，而對于血壓高的人來講，要少食用堅果類的食物，以免導致血壓數值升高。常見的堅果類食物，如花生、瓜子等，它們攜帶的油脂較多，過多食用，會讓體內熱量增加，導致體重升高，還可能會增加脂類物質存積，對血壓不利。提醒，血壓高的人，要減少堅果類食物的食用，以免讓血壓數值升高，誘使血管疾病發生，給身體帶來損傷。

很多人喜歡將蔬菜腌制食用，并且很方便每日進食，味道也別有風味。但是要注意這種腌制的蔬菜大都加入了很多鹽，高血壓患者不不能吃太多的鹽。對于人體來說，當大量的鹽分進入身體，其中的鈉離子就會改變血管內外的壓強，大量的水分就會進入血管，血容量上升，血液的流通速度受到阻礙，就會造成血血壓上升。

干豆串是最為常見的街邊小吃之一，是由豆子制作而成的，其中含有較多蛋白質和碳水化合物，簡單腌制就十分美味，但卻不適合高血壓患者經常食用。這是因為干豆制品中的鈉元素含量較高，血壓對鈉元素的攝入量較為敏感，經常食用就會引起血壓的上下起伏波動。